Æselmælk

Donkey Milk er bedre kendt i tjekkisk sammenhæng som æselmælk, men det kaldes også almindeligvis jenny milk. Dette produkt er kendt for sin fremragende næringsværdi og sundhedsmæssige fordele. Det er rigt på vitamin A, B1, B2, B6, D, C, E og mineraler som calcium, fosfor og zink. Den indeholder også høje niveauer af essentielle fedtsyrer, som er vigtige for kroppens funktion. Jenny-mælk bruges i vid udstrækning i den farmaceutiske og kosmetiske industri på grund af dens regenererende og foryngende virkning på huden.

Æselmælk eller jenny milk bruges hovedsageligt til fremstilling af kosmetiske produkter som sæber, cremer eller ansigtsmasker. Dens regenererende og foryngende effekter er især værdsat i plejen af følsom og problematisk hud. I de senere år har pinz med genteknologi og teknologi forbedret produktiviteten og kvaliteten af æselmælk. Forskere forsøger at udvikle metoder til, hvordan man kan forbedre produktionen og distributionen af denne værdifulde mælk. Derudover bruges æselmælk også ofte i diætetisk ernæring, især til dem, der lider af komælksallergi. Dens lette fordøjelighed og lavere fedtindhold gør den ideel til babymad eller til dem med fordøjelsesproblemer.