Æbletræ (Malus sylvestris)

Andre navne: Æbletræ, Pyrus malus sylvestris, krabbeæble

Malus sylvestris, også kendt som Wild Apple, Pyrus malus sylvestris eller Crab Apple, er en art frugttræ i rosenfamilien. Træet er hjemmehørende i Europa, Vestasien og Nordafrika, men er plantet og domesticeret i mange andre dele af verden. De små, syrlige frugter er meget attraktive for en række fugle og andre dyr.

Skovæbletræet er primært kendt for at blive plantet som prydtræ, men også for sin frugt. Ligesom sine kulturelle slægtninge bruges skovæbletræets frugter til at producere en række mad- og drikkevarer. Skovæbletræets tøndefrugt bruges i vid udstrækning til produktion af gelé, marmelade, syltetøj, tørrede æbler og andre madprodukter. Æblerne bruges også til at producere forskellige typer drikkevarer, herunder cider og frugtvin. Træet fra dette træ er hårdt og holdbart og bruges også til udskæring og andet kunsthåndværk. På grund af dets tiltrækningskraft på dyrelivet bliver det ofte plantet i naturen for at øge biodiversiteten.