Country Life Kombucha bancha med citronsmag 2 l

Produktbeskrivelse Country Life Kombucha bancha med citronsmag 2 l

Kombucha er en behagelig, brusende og forfriskende drik. I modsætning til andre produkter på markedet er denne kombucha ikke pasteuriseret. Det betyder, at det stadig er et levende produkt i flasken. Hvis kombuchaen ikke bobler, skal du bare lade den stå ved stuetemperatur omkring 20 °C eller mere, så vågner den snart til live, og du kan nyde den.

Kombuchaen er produceret af en traditionel tjekkisk producent, hvad siger han om produktionen? "Her på vores anlæg begynder den primære fermentering i produktionstankene. Når pH-værdien er under 4,0, er kombuchaen klar til aftapning. Der er ikke mere ilt i den fyldte flaske (anaerobe forhold), og den sekundære fermentering kan begynde. Temperaturen på lageret er meget vigtig - vi varmer lageret op til 24 °C, så kombuchaen kan producere noget kuldioxid. Den endelige mængde afhænger af flaskens volumen, temperaturen og de anvendte råvarer. CO2-niveauet stiger med tiden. Men fordi det er et naturprodukt, er det umuligt at kontrollere processen i flasken med absolut præcision. Variationer er mulige og bør ikke betragtes som et problem."

Traditionelt fremstilles denne drik ved at fermentere sort te med sukker gennem en te-svamp - kombucha. Der findes dog også varianter lavet på grøn te eller urter. Kombucha opbruger det meste af sukkeret under fermenteringsprocessen, så du behøver ikke at bekymre dig om, at drikken er for sød. Kombucha lavet af den traditionelle grønne te bancha med citronsmag har en behagelig forfriskende og opkvikkende smag.

Kombucha siges at være en svamp, der stammer fra Østasien. Det er ikke en almindelig svamp, som vi kender den, men en symbiotisk formation, der består af flere arter af gær og bakterier. Den har form som en flad, gummiagtig, lysegrå eller brun pandekage. Kombucha har været kendt i Japan siden 400 e.Kr. I det gamle Kina blev te-svampen æret som en guddommelig gave. I løbet af århundrederne rejste en naturlig forfriskende drik lavet af kombucha gennem Japan og Rusland til Europa.

Firmaet STEVIKOM Ltd. blev grundlagt i 1999 og er dedikeret til produktion af helsekostprodukter. Det producerer 8 forskellige varianter af Kombucha. Siden 2005 har de også produceret den i økologisk kvalitet. I 2009 blev de certificeret NOP USDA Organic af Abcert AG, DE.

Næringsfakta pr. 100 ml

Energi 77 kJ / 19 kcal

Fedt: 0,0 g

heraf mættede fedtsyrer: 0,0 g

Kulhydrat: 4,6 g

Kulhydrat: 4,6 g

Salt: 0 g

: 4,6 g

heraf sukkerarter: 4,6 g

Protein: 0,0 g

Salt: 0,0 g

Opbevaring

Opbevares ved temperaturer op til 24 °C. Når den er åbnet, skal den opbevares i køleskabet og bruges inden for 10 dage.

Produktkode

• CL570057